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Industrie alimentaire

Les conglomérats agro-industriels sud-est asiatiques / Roland Poupon

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les conglomérats agro-industriels sud-est asiatiques: Stratégies et gouvernance Auteurs : Roland Poupon, Auteur Editeur : IRASEC, 2016 Collection : Carnets de l'Irasec Sous-collection : Série Enquête Importance : 168 pages Présentation : ill., couv. ill. en coul. Langues : Français (fre)   Résumé : Les échanges de produits alimentaires du xxie siècle voient poindre l’émergence de nouveaux acteurs de taille globale originaires d’Asie du Sud-Est. Il s’agit de grandes entreprises privées extrêmement diversifiées qui sont apparues dans un système de connivence avec les pouvoirs publics des Etats issus de la décolonisation. Ce carnet vise à dégager quelques similitudes dans la genèse et le développement de cinq de ces grands groupes particulièrement emblématiques, à savoir Charoen Pokphand (CP) pour la Thaïlande, Indofood en Indonésie (Groupe Salim), San Miguel aux Philippines, Sime Daby pour la Malaisie et Wilmar pour Singapour (Groupe Kuok). Catégories : Agroindustrie Asie du Sud-Est Société transnationale Index. décimale : 959 Histoire de l'Asie du Sud-Est Genre : Enquête, reportage Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24092 Les conglomérats agro-industriels sud-est asiatiques : Stratégies et gouvernance [texte imprimé] / Roland Poupon, Auteur . - [S.l.] : IRASEC, 2016 . - 168 pages : ill., couv. ill. en coul.. - (Carnets de l'Irasec. Série Enquête) . ISBN : 978-616-7571-28-7 Langues : Français (fre)   Résumé : Les échanges de produits alimentaires du xxie siècle voient poindre l’émergence de nouveaux acteurs de taille globale originaires d’Asie du Sud-Est. Il s’agit de grandes entreprises privées extrêmement diversifiées qui sont apparues dans un système de connivence avec les pouvoirs publics des Etats issus de la décolonisation. Ce carnet vise à dégager quelques similitudes dans la genèse et le développement de cinq de ces grands groupes particulièrement emblématiques, à savoir Charoen Pokphand (CP) pour la Thaïlande, Indofood en Indonésie (Groupe Salim), San Miguel aux Philippines, Sime Daby pour la Malaisie et Wilmar pour Singapour (Groupe Kuok). Catégories : Agroindustrie Asie du Sud-Est Société transnationale Index. décimale : 959 Histoire de l'Asie du Sud-Est Genre : Enquête, reportage Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24092

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171094	959 POU	Livre	Fonds principal	Asie du Sud-Est	Disponible

Toxic / William Reymond

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Toxic: obésité, malbouffe, maladies ; enquête sur les vrais coupables Auteurs : William Reymond (1971-....), Auteur Editeur : Paris : J'ai lu, impr. 2007 Importance : 1 vol. (348 p.-[8] p. de pl.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. p. 341-342 Langues : Français (fre)   Résumé : En 2001, 400 000 Américains sont morts, victimes d'obésité. Mais la malnutrition nous menace aussi. Depuis trente ans, l'alimentation a changé à notre insu : les fruits et légumes sont empoisonnés de pesticides cancérigènes, certaines denrées sont irradiées, les desserts sont saturés d'acides gras nocifs et certaines saucisses provoquent même des mutations de l'ADN humain ! Toxic vous ouvre les yeux sur ce qui se trouve réellement dans votre assiette et les conséquences nocives de chaque coup de fourchette. Sans doute n'avons nous jamais si vite " creusé notre tombe avec les dents " ! Catégories : Industrie alimentaire Sécurité alimentaire Substance dangereuse Index. décimale : 360 Aide Assistance Secours Genre : Essai Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22232 Toxic : obésité, malbouffe, maladies ; enquête sur les vrais coupables [texte imprimé] / William Reymond (1971-....), Auteur . - Paris : J'ai lu, impr. 2007 . - 1 vol. (348 p.-[8] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-290-00629-0 : 6,70 EUR Bibliogr. p. 341-342 Langues : Français (fre)   Résumé : En 2001, 400 000 Américains sont morts, victimes d'obésité. Mais la malnutrition nous menace aussi. Depuis trente ans, l'alimentation a changé à notre insu : les fruits et légumes sont empoisonnés de pesticides cancérigènes, certaines denrées sont irradiées, les desserts sont saturés d'acides gras nocifs et certaines saucisses provoquent même des mutations de l'ADN humain ! Toxic vous ouvre les yeux sur ce qui se trouve réellement dans votre assiette et les conséquences nocives de chaque coup de fourchette. Sans doute n'avons nous jamais si vite " creusé notre tombe avec les dents " ! Catégories : Industrie alimentaire Sécurité alimentaire Substance dangereuse Index. décimale : 360 Aide Assistance Secours Genre : Essai Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22232

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167579	360 REY	Livre	Fonds principal	Documentaires	Disponible