Titre :	Vous êtes fous d'avaler ça !: Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce
Auteurs :	Christophe Brusset, Auteur
Editeur :	Paris : Flammarion, 2015
Collection :	Document
Importance :	250 pages
Présentation :	couv. ill. en coul.
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd'hui son devoir » et de briser la loi du silence.
Mots-clés :	Nutrition  Santé
Index. décimale :	570 Sciences de la vie - biologie, génétique
Genre :	Enquête, reportage
Permalink :	http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23741

Vous êtes fous d'avaler ça ! : Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce [texte imprimé] / Christophe Brusset, Auteur . - Paris : Flammarion, 2015 . - 250 pages : couv. ill. en coul.. - (Document) .
ISBN : 978-2-08-136310-6
Langues : Français (fre)

Résumé :	Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd'hui son devoir » et de briser la loi du silence.
Mots-clés :	Nutrition  Santé
Index. décimale :	570 Sciences de la vie - biologie, génétique
Genre :	Enquête, reportage
Permalink :	http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23741