Titre :	Le Petit Larousse des Cocktails
Auteurs :	Fernando Castellon, Auteur
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Plus de 500 recettes de cocktails avec et sans alcool ! Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de cocktails ! Ce livre complet vous propose plus de 500 recettes alcoolisées ou non à tester lors de vos événements festifs. Il est construit autour de trois grandes parties : l’art du cocktail réussi les recettes de cocktail et pour en savoir plus. Dans un premier temps vous découvrirez l’histoire de cette boisson ses lieux et héros mythiques. Cette partie est aussi celle de l’apprentissage technique pour apprendre à classer les cocktails par famille les ingrédients et outils indispensables du bar. La partie suivante est consacrée aux recettes des grands classiques aux inédits. Pour finir vous vous arrêterez sur les techniques de réalisation des différents cocktails. Un glossaire est également proposé et reprend tous les termes liés à l’univers du cocktail.
Mots-clés :	Cocktails  Alcool  Recettes
Index. décimale :	641.2 Boissons
Genre :	Cuisine
Permalink :	http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28031

Le Petit Larousse des Cocktails [texte imprimé] / Fernando Castellon, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-03-584428-6
Langues : Français (fre)

Résumé :	Plus de 500 recettes de cocktails avec et sans alcool ! Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de cocktails ! Ce livre complet vous propose plus de 500 recettes alcoolisées ou non à tester lors de vos événements festifs. Il est construit autour de trois grandes parties : l’art du cocktail réussi les recettes de cocktail et pour en savoir plus. Dans un premier temps vous découvrirez l’histoire de cette boisson ses lieux et héros mythiques. Cette partie est aussi celle de l’apprentissage technique pour apprendre à classer les cocktails par famille les ingrédients et outils indispensables du bar. La partie suivante est consacrée aux recettes des grands classiques aux inédits. Pour finir vous vous arrêterez sur les techniques de réalisation des différents cocktails. Un glossaire est également proposé et reprend tous les termes liés à l’univers du cocktail.
Mots-clés :	Cocktails  Alcool  Recettes
Index. décimale :	641.2 Boissons
Genre :	Cuisine
Permalink :	http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28031