|
| Titre : | Faut-il manger les animaux ? |
| Auteurs : | Jonathan Safran Foer (1977-....), Auteur ; Gilles Berton, Traducteur ; Raymond Clarinard (1961-....), Traducteur |
| Editeur : | Paris : Ed. de l'Olivier, DL 2011 |
| Importance : | 1 vol. (362 p.) |
| Présentation : | ill., couv. ill. |
| Format : | 22 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 351-360. Webliogr. p. 360-362 |
| Langues : | Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| | |
| Résumé : | Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les dangers du lisier de porc et la visite d'une ferme où l'on élève les dindes en pleine nature, J.S. Foer explore tous les degrés de l'abomination contemporaine et se penche sur les derniers vestiges d'une civilisation qui respectait encore l'animal. |
| Catégories : | Commerce
Industrie
Viande
|
| Mots-clés : | Relations homme-animal |
| Index. décimale : | 641 Cuisine & Arts culinaires |
| Genre : | Essai |
| Permalink : | http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=21532 |
Faut-il manger les animaux ? [texte imprimé] / Jonathan Safran Foer (1977-....), Auteur ; Gilles Berton, Traducteur ; Raymond Clarinard (1961-....), Traducteur . - Paris : Ed. de l'Olivier, DL 2011 . - 1 vol. (362 p.) : ill., couv. ill. ; 22 cm. ISBN : 978-2-87929-709-5 : 22 EUR Bibliogr. p. 351-360. Webliogr. p. 360-362 Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| | |
| Résumé : | Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les dangers du lisier de porc et la visite d'une ferme où l'on élève les dindes en pleine nature, J.S. Foer explore tous les degrés de l'abomination contemporaine et se penche sur les derniers vestiges d'une civilisation qui respectait encore l'animal. |
| Catégories : | Commerce
Industrie
Viande
|
| Mots-clés : | Relations homme-animal |
| Index. décimale : | 641 Cuisine & Arts culinaires |
| Genre : | Essai |
| Permalink : | http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=21532 | |  |
Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer
