Titre :	Le Grand Larousse gastronomique
Auteurs :	Larousse, Auteur ; Joël Robuchon (1945-....), Collaborateur
Mention d'édition :	2ème éd.
Editeur :	Paris : Larousse, DL 2012
Importance :	1 vol. (989 p.)
Présentation :	ill.
Format :	31 cm
Note générale :	La couv. porte en plus : " 4000 articles, 1700 photos, 2500 recettes" Bibliogr. p. 930-937
Langues :	Français (fre)
Résumé :	Un ouvrage de référence au contenu actualisé où les plus grands chefs internationaux d'aujourd'hui y sont présents à travers 500 recettes, qu'ils ont souhaité accessibles au plus grand nombre.
Catégories :	Préparation des aliments
Mots-clés :	Recettes
Index. décimale :	641 Cuisine & Arts culinaires
Genre :	Cuisine
Permalink :	http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22985

Le Grand Larousse gastronomique [texte imprimé] / Larousse, Auteur ; Joël Robuchon (1945-....), Collaborateur  . -  2ème éd. . - Paris : Larousse, DL 2012 . - 1 vol. (989 p.) : ill. ; 31 cm.
ISBN : 978-2-03-588459-6
La couv. porte en plus : " 4000 articles, 1700 photos, 2500 recettes"
Bibliogr. p. 930-937
Langues : Français (fre)

Résumé :	Un ouvrage de référence au contenu actualisé où les plus grands chefs internationaux d'aujourd'hui y sont présents à travers 500 recettes, qu'ils ont souhaité accessibles au plus grand nombre.
Catégories :	Préparation des aliments
Mots-clés :	Recettes
Index. décimale :	641 Cuisine & Arts culinaires
Genre :	Cuisine
Permalink :	http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22985