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| Titre : | Le Larousse du pain: 80 recettes de pains et viennoiseries |
| Auteurs : | Eric Kayser, Auteur ; Massimo Pessina, Photographe |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2014 |
| Importance : | 301 pages |
| Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : | 20,0 cm × 26,7 cm |
| Langues : | Français (fre) |
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| Résumé : | Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant ; depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. |
| Catégories : | Préparation des aliments
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| Mots-clés : | Recettes Pain |
| Index. décimale : | 641 Cuisine & Arts culinaires |
| Genre : | Cuisine |
| Permalink : | http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23255 |
Le Larousse du pain : 80 recettes de pains et viennoiseries [texte imprimé] / Eric Kayser, Auteur ; Massimo Pessina, Photographe . - Paris : Larousse, 2014 . - 301 pages : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20,0 cm × 26,7 cm. ISBN : 978-2-03-588445-9 : 29,90 € Langues : Français ( fre)
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| Résumé : | Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant ; depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. |
| Catégories : | Préparation des aliments
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| Mots-clés : | Recettes Pain |
| Index. décimale : | 641 Cuisine & Arts culinaires |
| Genre : | Cuisine |
| Permalink : | http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23255 | |  |
Le Larousse du pain / Eric Kayser
