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Détail d'une collection
Collection La Cuisine de ma mère
- Editeur : Minerva
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Interroger des sources externesThailande / Anchalee Tiaree
Titre : Thailande: La cuisine de ma mère Auteurs : Anchalee Tiaree, Auteur ; Isabelle Rozenbaum, Illustrateur ; Catherine Cauneille-Sukrasorn, Auteur Editeur : Genève : Minerva, 2007 Collection : La Cuisine de ma mère Importance : 1 vol. (189 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. ; 27 cm Langues : Français (fre) Résumé : Initiation à l'une des cuisines les plus raffinées du monde dans un petit restaurant au nord de la Thaïlande, où l'on travaille en famille et avec le sourire ! Ce livre nous emmène dans la ville de Chiang-Mai, située dans le nord de la Thaïlande. Tous les jours Anchalee et sa mère vont choisir sur le marché les produits qu'elles cuisineront ensemble. Elles nous donnent 58 recettes, souvent illustrées de pas-à-pas qui permettent de visualiser les étapes de la préparation. Catégories : Thaïlande Mots-clés : Recettes Thaïlande Cuisine régionale Asie du Sud-Est Index. décimale : 641.59 Cuisine régionale Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=20 Thailande : La cuisine de ma mère [texte imprimé] / Anchalee Tiaree, Auteur ; Isabelle Rozenbaum, Illustrateur ; Catherine Cauneille-Sukrasorn, Auteur . - Genève : Minerva, 2007 . - 1 vol. (189 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. ; 27 cm. - (La Cuisine de ma mère) .
ISBN : 978-2-8307-0918-6 : 35,00
Langues : Français (fre)
Résumé : Initiation à l'une des cuisines les plus raffinées du monde dans un petit restaurant au nord de la Thaïlande, où l'on travaille en famille et avec le sourire ! Ce livre nous emmène dans la ville de Chiang-Mai, située dans le nord de la Thaïlande. Tous les jours Anchalee et sa mère vont choisir sur le marché les produits qu'elles cuisineront ensemble. Elles nous donnent 58 recettes, souvent illustrées de pas-à-pas qui permettent de visualiser les étapes de la préparation. Catégories : Thaïlande Mots-clés : Recettes Thaïlande Cuisine régionale Asie du Sud-Est Index. décimale : 641.59 Cuisine régionale Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=20 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 155210 641.59 593 TIA Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Dits et écrits, 1954-1988 Foucault, Michel Les irremplaçables Fleury, Cynthia (1974-....) L' homme, cet étrange animal Dortier, Jean-François (1956-....) Le roi Bhumidol et la famille royale de Thaïlande à Lausanne Séraïdaris, Lysandre L'Evénement Socrate Ismard, Paulin (1978-....)
