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L'ABCdaire du café / Alain Stella

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : L'ABCdaire du café Auteurs : Alain Stella, Auteur Editeur : Paris : Flammarion, 23/10/1998 Collection : L'ABCdaire. Art de vivre num. 74 Importance : 120 p. : ill. en coul. ; 22 x 12 cm Langues : Français (fre)   Résumé : Les grands crus, de la plantation à la torréfaction, et les mélanges spéciaux rendant compte de la diversité des goûts et des arômes ; un guide géographique et culturel sur la façon de consommer le café à travers le monde ; un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons de préparer leur philtre préféré.. Tout public Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=12147 L'ABCdaire du café [texte imprimé] / Alain Stella, Auteur . - Paris : Flammarion, 23/10/1998 . - 120 p. : ill. en coul. ; 22 x 12 cm. - (L'ABCdaire. Art de vivre; 74) . ISBN : 978-2-08-012593-4 : 63,00 Langues : Français (fre)   Résumé : Les grands crus, de la plantation à la torréfaction, et les mélanges spéciaux rendant compte de la diversité des goûts et des arômes ; un guide géographique et culturel sur la façon de consommer le café à travers le monde ; un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons de préparer leur philtre préféré.. Tout public Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=12147

Thé français / Alain Stella

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Thé français: Trois siècles de passion Auteurs : Alain Stella, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Importance : 232 p. : ill. en noir et en coul. ; 25 x 23 cm Langues : Français (fre)   Résumé : Retrace l'histoire de la maison Mariage Frères qui importe du thé depuis 1854. En 1982, elle est rachetée par R. Bueno et K. Cha Sangmanée qui recueillent cet héritage et lui donnent une nouvelle dimension en créant l'art français du thé. Malgré le succès de la gastronomie au thé et de leurs grands crus, ils ont su conserver leur âme d'artisans du thé français. Avec des recettes en fin d'ouvrage.. Tout public Catégories : Thé Mots-clés : Mariage frères  Thé  Recettes Index. décimale : 641.2 Boissons Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1456 Thé français : Trois siècles de passion [texte imprimé] / Alain Stella, Auteur . - Paris : Flammarion, [s.d.] . - 232 p. : ill. en noir et en coul. ; 25 x 23 cm. ISBN : 978-2-08-011072-5 : 45,00 Langues : Français (fre)   Résumé : Retrace l'histoire de la maison Mariage Frères qui importe du thé depuis 1854. En 1982, elle est rachetée par R. Bueno et K. Cha Sangmanée qui recueillent cet héritage et lui donnent une nouvelle dimension en créant l'art français du thé. Malgré le succès de la gastronomie au thé et de leurs grands crus, ils ont su conserver leur âme d'artisans du thé français. Avec des recettes en fin d'ouvrage.. Tout public Catégories : Thé Mots-clés : Mariage frères  Thé  Recettes Index. décimale : 641.2 Boissons Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1456

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
430951012	641.26 THE STE	Livre	Fonds principal	Documentaires	Disponible