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Cuisine thaï / Marabout
Titre : Cuisine thaï Auteurs : Marabout, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Les recettes les plus connues de cette cuisine thaïe, regroupées dans ce livre très pratique et bien illustré. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26497 Cuisine thaï [texte imprimé] / Marabout, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-501-03825-6
Langues : Français (fre)
Résumé : Les recettes les plus connues de cette cuisine thaïe, regroupées dans ce livre très pratique et bien illustré. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26497 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19237 641 MAR Livre Fonds principal Documentaires Disponible Cuisine de tous les jours / Nathalie de Loeper
Titre : Cuisine de tous les jours Auteurs : Nathalie de Loeper, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Si vous avez peu de temps pour cuisiner et l'impression de manger toujours la même chose. Si, avec du poulet et du cidre, vous n'avez jamais pensé à faire du poulet au cidre... Alors ouvrez Cuisine de tous les jours. Vous y trouverez : Plus de 150 produits, avec pour chacun d'eux, la meilleure saison pour les acheter, les vrais trucs pour les choisir ainsi que leurs propriétés diététiques ; 550 recettes simples et rapides, réalisées le plus souvent à partir d'un seul produit accompagné de quelques ingrédients que vous aurez déjà chez vous. Simplifiez-vous la vie ! Constituez un fonds de maison solide et vous improviserez votre recette le plus simplement du monde. Mots-clés : cuisine recette Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28281 Cuisine de tous les jours [texte imprimé] / Nathalie de Loeper, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-01-236871-2
Langues : Français (fre)
Résumé : Si vous avez peu de temps pour cuisiner et l'impression de manger toujours la même chose. Si, avec du poulet et du cidre, vous n'avez jamais pensé à faire du poulet au cidre... Alors ouvrez Cuisine de tous les jours. Vous y trouverez : Plus de 150 produits, avec pour chacun d'eux, la meilleure saison pour les acheter, les vrais trucs pour les choisir ainsi que leurs propriétés diététiques ; 550 recettes simples et rapides, réalisées le plus souvent à partir d'un seul produit accompagné de quelques ingrédients que vous aurez déjà chez vous. Simplifiez-vous la vie ! Constituez un fonds de maison solide et vous improviserez votre recette le plus simplement du monde. Mots-clés : cuisine recette Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28281 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20232110 641 DEL Livre Fonds principal Documentaires Disponible Cuisine au Wok / Pamela Clark
Titre : Cuisine au Wok Auteurs : Pamela Clark, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Des recettes rapides faciles et légères pour tout saisir, sauter, rissoler et tirer, le meilleur parti de votre wok. 85 recettes du monde entier combinant des ingrédients frais faciles à trouver : légumes, pâtes, viande, poisson ou fruits de mer. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26502 Cuisine au Wok [texte imprimé] / Pamela Clark, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-501-03478-4
Langues : Français (fre)
Résumé : Des recettes rapides faciles et légères pour tout saisir, sauter, rissoler et tirer, le meilleur parti de votre wok. 85 recettes du monde entier combinant des ingrédients frais faciles à trouver : légumes, pâtes, viande, poisson ou fruits de mer. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26502 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19231 641 CLA Livre Fonds principal Documentaires Disponible Cuisiner les fromages / Guy Martin
Titre : Cuisiner les fromages Auteurs : Guy Martin, Auteur Editeur : Paris : Chêne, 23/05/2001 Importance : 184 p. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm Langues : Français (fre) Résumé : Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande.. Tout public Mots-clés : cuisine (fromage) ouvrages illustrés Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=2496 Cuisiner les fromages [texte imprimé] / Guy Martin, Auteur . - Paris : Chêne, 23/05/2001 . - 184 p. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm.
ISBN : 978-2-84277-320-5 : 39,90
Langues : Français (fre)
Résumé : Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande.. Tout public Mots-clés : cuisine (fromage) ouvrages illustrés Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=2496 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 393901012 641 MAR Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
La composition des mondes Descola, Philippe (1949-....) Lévi-Strauss Godelier, Maurice Les irremplaçables Fleury, Cynthia (1974-....) L' homme, cet étrange animal Dortier, Jean-François (1956-....) Cuisines de Thailande : à la table de Jim Thompson / William Warren
Titre : Cuisines de Thailande : à la table de Jim Thompson Auteurs : William Warren, Auteur ; Luca Invernizzi Tettoni, Illustrateur ; Loic Cohen, Traducteur Editeur : Paris : les Ed. du Pacifique, 2005 Importance : 1 vol. (105 p.) ; ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 24 cm Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Résumé : La célèbre maison que Jim Thompson fit construire sur les rives du klong Maha Nag perpétue l'esprit et la légende de cet homme hors du commun. La Maison de Jim Thompson, c'est le nom qu'on lui donne, fut le décor des nombreux dîners et soirées que Jim organisait presque quotidiennement durant ses années en Thaïlande. Il y avait toujours quelque événement mondain important qui se tenait dans cette maison, et la salle à manger a vu passer les plus grandes célébrités du monde entier et la crème de la société thaïe. La cuisine thaïe constituait un élément essentiel de ces dîners, pour le plus grand plaisir des invités. Grâce à ce livre, vous pourrez recréer dans votre propre cuisine les plats qui agrémentaient ces soirées mémorables, et découvrir ainsi les saveurs et l'ambiance caractéristiques des dîners offerts à la Maison sur le klong. Catégories : Thaïlande Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=9397 Cuisines de Thailande : à la table de Jim Thompson [texte imprimé] / William Warren, Auteur ; Luca Invernizzi Tettoni, Illustrateur ; Loic Cohen, Traducteur . - Paris : les Ed. du Pacifique, 2005 . - 1 vol. (105 p.) ; ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-87868-051-5 : 25,00
Glossaire
Langues : Français (fre)
Résumé : La célèbre maison que Jim Thompson fit construire sur les rives du klong Maha Nag perpétue l'esprit et la légende de cet homme hors du commun. La Maison de Jim Thompson, c'est le nom qu'on lui donne, fut le décor des nombreux dîners et soirées que Jim organisait presque quotidiennement durant ses années en Thaïlande. Il y avait toujours quelque événement mondain important qui se tenait dans cette maison, et la salle à manger a vu passer les plus grandes célébrités du monde entier et la crème de la société thaïe. La cuisine thaïe constituait un élément essentiel de ces dîners, pour le plus grand plaisir des invités. Grâce à ce livre, vous pourrez recréer dans votre propre cuisine les plats qui agrémentaient ces soirées mémorables, et découvrir ainsi les saveurs et l'ambiance caractéristiques des dîners offerts à la Maison sur le klong. Catégories : Thaïlande Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=9397 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 160404 641 CUI Livre Fonds principal Documentaires Disponible Cuisinez vos 40 aliments préférés / Marie-Claude Bisson
Titre : Cuisinez vos 40 aliments préférés Auteurs : Marie-Claude Bisson, Auteur Langues : Français (fre) Mots-clés : Des recettes de la cuisine française La gastronomique française Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27976 Cuisinez vos 40 aliments préférés [texte imprimé] / Marie-Claude Bisson, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-263-03623-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Des recettes de la cuisine française La gastronomique française Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27976 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20231835 641 BIS Livre Fonds principal Documentaires Disponible Culture alimentaire (en thaï) / Sapapin Thanapornpan
Titre : Culture alimentaire (en thaï) Auteurs : Sapapin Thanapornpan Editeur : Puendee, 2008 Langues : Thaï (tha) Catégories : Culture Mots-clés : alimentation France Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=16475 Culture alimentaire (en thaï) [texte imprimé] / Sapapin Thanapornpan . - [S.l.] : Puendee, 2008.
ISBN : 978-974-253-074-7
Langues : Thaï (tha)
Catégories : Culture Mots-clés : alimentation France Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=16475 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 161200 641 THA Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Goutez ! Voyagez... VASSALLO, Jody A la découverte de mon corps / Lynda Madaras
Titre : A la découverte de mon corps Auteurs : Lynda Madaras Editeur : Montréal : Les Editions de l'Homme, 1991 Langues : Français (fre) Résumé : Guide pour les adolescent et les parents. Catégories : Éducation sexuelle Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Document pédagogique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=3331 A la découverte de mon corps [texte imprimé] / Lynda Madaras . - Montréal : Les Editions de l'Homme, 1991.
ISBN : 978-2-7619-0933-4
Langues : Français (fre)
Résumé : Guide pour les adolescent et les parents. Catégories : Éducation sexuelle Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Document pédagogique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=3331 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114715663968 610 MAD Livre Fonds principal Documentaires Disponible Délices de la cuisine thaï / Wandee Na Songkhla
Titre : Délices de la cuisine thaï Auteurs : Wandee Na Songkhla Mention d'édition : 3e éd Editeur : Booknet, 2005 Langues : Français (fre) Résumé : Livre de recettes de cuisine thaïlandaise. Catégories : Thaïlande Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1813 Délices de la cuisine thaï [texte imprimé] / Wandee Na Songkhla . - 3e éd . - [S.l.] : Booknet, 2005.
ISBN : 978-974-982326--2
Langues : Français (fre)
Résumé : Livre de recettes de cuisine thaïlandaise. Catégories : Thaïlande Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1813 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114715663886 641 SON Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
1984 (en thaï) Orwell, George Démarches quotidiennes / Christian Bultez
Titre : Démarches quotidiennes Auteurs : Christian Bultez, Auteur Mention d'édition : Réimpr. Editeur : Paris : Nathan, 24/11/1998 Collection : Repères pratiques Nathan, ISSN 0986-0495 num. 30 Importance : 159 p. ; 21 x 15 cm Langues : Français (fre) Résumé : Des informations et des conseils pour agir au quotidien et maîtriser les difficultés administratives que chacun peut rencontrer.. Tout public Mots-clés : vie pratique guides, manuels, etc. Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=5984 Démarches quotidiennes [texte imprimé] / Christian Bultez, Auteur . - Réimpr. . - Paris : Nathan, 24/11/1998 . - 159 p. ; 21 x 15 cm. - (Repères pratiques Nathan, ISSN 0986-0495; 30) .
ISBN : 978-2-09-182456-7 : 65,00
Langues : Français (fre)
Résumé : Des informations et des conseils pour agir au quotidien et maîtriser les difficultés administratives que chacun peut rencontrer.. Tout public Mots-clés : vie pratique guides, manuels, etc. Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=5984 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 252441012 650 BUL Livre Fonds principal Documentaires Disponible Développement d'un didacticiel de fraçais pour le métier de guide touristique; implications linguistiques et pédagogiques; une étude de cas universitaire en Thailande / Amnuay Somtoa
Titre : Développement d'un didacticiel de fraçais pour le métier de guide touristique; implications linguistiques et pédagogiques; une étude de cas universitaire en Thailande Auteurs : Amnuay Somtoa, Auteur Langues : Français (fre) Mots-clés : Thèse métier de guide touristique Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28363 Développement d'un didacticiel de fraçais pour le métier de guide touristique; implications linguistiques et pédagogiques; une étude de cas universitaire en Thailande [texte imprimé] / Amnuay Somtoa, Auteur . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Thèse métier de guide touristique Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28363 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20232239 650 SOM Livre Fonds principal Documentaires Disponible Développement d'un didacticiel de fraçais pour le métier de guide touristique; implications linguistiques et pédagogiques; une étude de cas universitaire en Thailande / Amnuay Somtoa
Titre : Développement d'un didacticiel de fraçais pour le métier de guide touristique; implications linguistiques et pédagogiques; une étude de cas universitaire en Thailande Auteurs : Amnuay Somtoa, Auteur Langues : Français (fre) Mots-clés : Thèse métier de guide touristique Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28364 Développement d'un didacticiel de fraçais pour le métier de guide touristique; implications linguistiques et pédagogiques; une étude de cas universitaire en Thailande [texte imprimé] / Amnuay Somtoa, Auteur . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Thèse métier de guide touristique Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28364 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20232238 650 SOM Livre Fonds principal Documentaires Disponible Dictionnaire abrégé des termes de médecine / Jacques Delamare
Titre : Dictionnaire abrégé des termes de médecine Auteurs : Jacques Delamare (1935-....), Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Paris : Maloine, 2006 Importance : 1 vol. (510 p.-16 p. de pl.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 18 cm Note générale : Glossaire et glossaire anglo-français Langues : Français (fre) Résumé : Le Dictionnaire abrégé des termes de médecine est le compagnon indispensable de tous ceux qui veulent avoir accès, dans un format pratique, au langage médical d'aujourd'hui. Catégories : Médecine clinique Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Dictionnaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24991 Dictionnaire abrégé des termes de médecine [texte imprimé] / Jacques Delamare (1935-....), Auteur . - 5e éd. . - Paris : Maloine, 2006 . - 1 vol. (510 p.-16 p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. ; 18 cm.
ISBN : 2-224-02953-5 : 13 EUR
Glossaire et glossaire anglo-français
Langues : Français (fre)
Résumé : Le Dictionnaire abrégé des termes de médecine est le compagnon indispensable de tous ceux qui veulent avoir accès, dans un format pratique, au langage médical d'aujourd'hui. Catégories : Médecine clinique Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Dictionnaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24991 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 171862 610 DIC Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Cambodge Laos Manufacture française des pneumatiques Michelin Dictionnaire amoureux de la mer / Jean-François Deniau
Titre : Dictionnaire amoureux de la mer Auteurs : Jean-François Deniau (1928-2007), Auteur Editeur : Paris : Plon, 2002 Collection : Dictionnaire amoureux, ISSN 1634-9377 Importance : 556 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 20 cm Note générale : Bibliogr. p. 537-539. Bibliogr. des oeuvres de J.-F. Deniau, 1 p. Index Langues : Français (fre) Résumé : Un marin raconte bien sûr des histoires de marins : celles des baleines, celles des grands explorateurs, celles des corsaires et des pirates. Au fil des pages, nous croisons, Barbe-Noire, Christophe Colomb, Francis Drake ou bien encore Olivier de Kersauzon. Est-il nécessaire de préciser que ce "Dictionnaire amoureux" est avant tou celui d'un conteur ? Catégories : Exploration marine
Histoire
MerIndex. décimale : 625 Transports Genre : Dictionnaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22415 Dictionnaire amoureux de la mer [texte imprimé] / Jean-François Deniau (1928-2007), Auteur . - Paris : Plon, 2002 . - 556 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Dictionnaire amoureux, ISSN 1634-9377) .
ISBN : 2-259-19394-3 : 23 EUR
Bibliogr. p. 537-539. Bibliogr. des oeuvres de J.-F. Deniau, 1 p. Index
Langues : Français (fre)
Résumé : Un marin raconte bien sûr des histoires de marins : celles des baleines, celles des grands explorateurs, celles des corsaires et des pirates. Au fil des pages, nous croisons, Barbe-Noire, Christophe Colomb, Francis Drake ou bien encore Olivier de Kersauzon. Est-il nécessaire de préciser que ce "Dictionnaire amoureux" est avant tou celui d'un conteur ? Catégories : Exploration marine
Histoire
MerIndex. décimale : 625 Transports Genre : Dictionnaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22415 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 167724 625 DEN Livre Fonds principal Documentaires Disponible Dictionnaire amoureux des trains / Jean Des Cars
Titre : Dictionnaire amoureux des trains Auteurs : Jean Des Cars (1943-....), Auteur ; Alain Bouldouyre, Illustrateur Editeur : Paris : Plon, impr. 2006 Collection : Dictionnaire amoureux, ISSN 1634-9377 Importance : 1 vol. (782 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 20 cm Langues : Français (fre) Résumé : Qui n'a rêvé de monter à bord de l'Orient-Express, du Transsibérien, du palace sur rails des maharadjahs ou encore de s'embarquer avec Paul Morand, Agatha Christie, Valéry Larbaud et Joseph Kessel ? Avec Jean des Cars, vous allez exaucer ces rêves. Vous voyagerez dans ces trains mythiques ou dans les chemins de fer de notre enfance, ces merveilleux tortillards de campagne haletants et soufflants, que des amateurs déterminés font rouler du Vivarais à la Baie de Somme, de l'Alsace à la Provence. Catégories : Train
VoyageIndex. décimale : 625 Transports Genre : Dictionnaire encyclopédique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22179 Dictionnaire amoureux des trains [texte imprimé] / Jean Des Cars (1943-....), Auteur ; Alain Bouldouyre, Illustrateur . - Paris : Plon, impr. 2006 . - 1 vol. (782 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Dictionnaire amoureux, ISSN 1634-9377) .
ISBN : 2-259-20340-X : 24 EUR
Langues : Français (fre)
Résumé : Qui n'a rêvé de monter à bord de l'Orient-Express, du Transsibérien, du palace sur rails des maharadjahs ou encore de s'embarquer avec Paul Morand, Agatha Christie, Valéry Larbaud et Joseph Kessel ? Avec Jean des Cars, vous allez exaucer ces rêves. Vous voyagerez dans ces trains mythiques ou dans les chemins de fer de notre enfance, ces merveilleux tortillards de campagne haletants et soufflants, que des amateurs déterminés font rouler du Vivarais à la Baie de Somme, de l'Alsace à la Provence. Catégories : Train
VoyageIndex. décimale : 625 Transports Genre : Dictionnaire encyclopédique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=22179 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 167418 625 DES Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les douceurs de l'enfance / Philippe Gobet
Titre : Les douceurs de l'enfance Auteurs : Philippe Gobet, Auteur ; Société Lenôtre, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Environ 80 recettes sucrées simples (desserts, douceurs et friandises). Chaque recette nous renvoie à nos souvenirs d'enfance : un ouvrage plein de nostalgie et de tendresse pour nous faire retrouver nos gourmandises d'enfance sucrées et simples.
Un livre alléchant et émouvant (petite madeleine de Proust ou Je me souviens de G. Perec). Philippe Gobet est pâtissier et directeur de l'Ecole de cuisine de la société Lenôtre. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont Desserts de l'instant chez Hachette Pratique.Mots-clés : recette des gateaux, menu des gateaux, recette des desserts, des desserts pour les enfants. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27643 Les douceurs de l'enfance [texte imprimé] / Philippe Gobet, Auteur ; Société Lenôtre, Auteur . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Résumé : Environ 80 recettes sucrées simples (desserts, douceurs et friandises). Chaque recette nous renvoie à nos souvenirs d'enfance : un ouvrage plein de nostalgie et de tendresse pour nous faire retrouver nos gourmandises d'enfance sucrées et simples.
Un livre alléchant et émouvant (petite madeleine de Proust ou Je me souviens de G. Perec). Philippe Gobet est pâtissier et directeur de l'Ecole de cuisine de la société Lenôtre. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont Desserts de l'instant chez Hachette Pratique.Mots-clés : recette des gateaux, menu des gateaux, recette des desserts, des desserts pour les enfants. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27643 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2022148 641 GOB Livre Fonds principal Documentaires Disponible Dyslexie et autres maux d'école / Marie-Claude Béliveau
Titre : Dyslexie et autres maux d'école: Quand et comment intervenir Auteurs : Marie-Claude Béliveau, Auteur Editeur : Editions de l'Hôpital Sainte-Justin, 2007 Importance : 288 pages Présentation : couv. ill. en coul. Langues : Français (fre) Résumé : La dyslexie et d'autres " maux d'école " (dysorthographie, dyspraxie, dyscalculie, trouble déficitaire de l'attention, dysfonctions non verbales...) nuisent grandement aux apprentissages de 10 à 15 % des enfants. En dépit du manque de ressources en milieu scolaire et médical, les parents de ces enfants veulent qu'on trouve des moyens d'intervenir rapidement et efficacement, que la nature du problème de l'enfant soit clairement identifiée ou non. Dans cette optique, l'ouvrage propose une approche simple et pragmatique qui a pour objectif de permettre aux parents et aux différents intervenants de faire une lecture, fondée sur les styles cognitifs, des forces et des difficultés de l'enfant. Catégories : Développement de l'enfant
Maladie mentaleIndex. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19921 Dyslexie et autres maux d'école : Quand et comment intervenir [texte imprimé] / Marie-Claude Béliveau, Auteur . - [S.l.] : Editions de l'Hôpital Sainte-Justin, 2007 . - 288 pages : couv. ill. en coul.
ISBN : 978-2-89619-121-5
Langues : Français (fre)
Résumé : La dyslexie et d'autres " maux d'école " (dysorthographie, dyspraxie, dyscalculie, trouble déficitaire de l'attention, dysfonctions non verbales...) nuisent grandement aux apprentissages de 10 à 15 % des enfants. En dépit du manque de ressources en milieu scolaire et médical, les parents de ces enfants veulent qu'on trouve des moyens d'intervenir rapidement et efficacement, que la nature du problème de l'enfant soit clairement identifiée ou non. Dans cette optique, l'ouvrage propose une approche simple et pragmatique qui a pour objectif de permettre aux parents et aux différents intervenants de faire une lecture, fondée sur les styles cognitifs, des forces et des difficultés de l'enfant. Catégories : Développement de l'enfant
Maladie mentaleIndex. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19921 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 164089 610 BEL Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Le Grand livre des idées reçues : Pour démêler le vrai du faux Dubray, Marie-Laurence Niveau B1 pour le français (+ 1CD) Programmes et pratiques pédagogiques pour l'école élémentaire Babin, Norbert Le bouddhisme pour les nuls Landaw, Jonathan Le français dans le monde 441 (18/03/2023) Elaborer une stratégie / Andy Bruce
Titre : Elaborer une stratégie Auteurs : Andy Bruce, Auteur ; Ken Langdon, Auteur Editeur : Paris : Mango pratique, 2001 Collection : 101 trucs et conseils. Importance : 72 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm Note générale : La couv. porte en plus : "communication, système, risques..." Langues : Français (fre) Résumé : Des conseils pratiques qui vous indiquent comment exposer vos objectifs, identifier les tendances du marché, estimer les risques et développer une stratégie commerciale flexible. Un texte clair et des illustrations qui abordent tous les aspects de l'informatique et d'Internet. Des listes récapitulatives et des études de cas pour maîtriser efficacement n'importe quelle situation. Des tableaux et des schémas qui traitent de tous les cas de figure, et qui vous fournissent des applications utiles et concrètes. Mots-clés : Planification stratégique Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=9959 Elaborer une stratégie [texte imprimé] / Andy Bruce, Auteur ; Ken Langdon, Auteur . - Paris : Mango pratique, 2001 . - 72 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (101 trucs et conseils.) .
ISBN : 978-2-84270-259-5 : 5,34
La couv. porte en plus : "communication, système, risques..."
Langues : Français (fre)
Résumé : Des conseils pratiques qui vous indiquent comment exposer vos objectifs, identifier les tendances du marché, estimer les risques et développer une stratégie commerciale flexible. Un texte clair et des illustrations qui abordent tous les aspects de l'informatique et d'Internet. Des listes récapitulatives et des études de cas pour maîtriser efficacement n'importe quelle situation. Des tableaux et des schémas qui traitent de tous les cas de figure, et qui vous fournissent des applications utiles et concrètes. Mots-clés : Planification stratégique Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=9959 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114715663825 650 BRU Livre Fonds principal Documentaires Disponible Eloge du piment / Cinzia Trenchi
Titre : Eloge du piment: Haute cuisine et passion piquante Auteurs : Cinzia Trenchi, Auteur ; Fabio Petroni, Photographe Editeur : White Star, 2013 Importance : 272 pages Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Résumé : Le piment est utilisé dans la cuisine depuis l'Antiquité. Originaire d’Amérique latine, il a été importé sur le vieux continent par Christophe Colomb. Facile à cultiver, il est rapidement devenu l'épice la plus largement utilisée dans le monde et, au cours des siècles, l’un des ingrédients parmi les plus coutumiers dans la cuisine de tous les pays, du Nord au Sud et d'Est en Ouest. Après une introduction historique Éloge du piment présente 120 recettes hautes en couleurs et en saveurs qui, toutes, font appel à cette plante-épice « chaude », et qui se déclinent en six chapitres (entrées, premier plats, plat principal, garnitures, sauces et conserves et desserts). Catégories : Préparation des aliments Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23576 Eloge du piment : Haute cuisine et passion piquante [texte imprimé] / Cinzia Trenchi, Auteur ; Fabio Petroni, Photographe . - [S.l.] : White Star, 2013 . - 272 pages : ill. en coul., couv. ill. en coul.
ISBN : 978-88-611-2456-1
Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita)
Résumé : Le piment est utilisé dans la cuisine depuis l'Antiquité. Originaire d’Amérique latine, il a été importé sur le vieux continent par Christophe Colomb. Facile à cultiver, il est rapidement devenu l'épice la plus largement utilisée dans le monde et, au cours des siècles, l’un des ingrédients parmi les plus coutumiers dans la cuisine de tous les pays, du Nord au Sud et d'Est en Ouest. Après une introduction historique Éloge du piment présente 120 recettes hautes en couleurs et en saveurs qui, toutes, font appel à cette plante-épice « chaude », et qui se déclinent en six chapitres (entrées, premier plats, plat principal, garnitures, sauces et conserves et desserts). Catégories : Préparation des aliments Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23576 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 170224 641 TRE Livre Fonds principal Documentaires Disponible L' enfant bien portant / Aldo Naouri
Titre : L' enfant bien portant Auteurs : Aldo Naouri, Auteur Mention d'édition : [Nouv. éd.] Editeur : Éditions du Seuil, 2004 Collection : Seuil pratique, ISSN 1629-0348 Importance : 710 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm Note générale : Index Langues : Français (fre) Résumé : Accueillir son enfant, avoir confiance en son instinct de mère, se sentir père, accepter sans crainte cette nouvelle responsabilité, être vigilant en restant serin... L'enfant bien portant est un guide destiné aux mères et aux pères. Pédiatre chevronné, le docteur Aldo Naouri nous livre ici un savoir résultant de quatre décennies de pratique, de curiosité et de passion pour le petit enfant. Pédiatrie, psychanalyse, histoire de la puériculture, anthropologie et homéopathie font de cet ouvrage un livre à lire : Aldo Naouri raconte, détaille, explique ; son argumentation, solide et convaincante, apporte des réponses nourries et renforce le sentiment de confiance. Catégories : Puériculture Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=21746 L' enfant bien portant [texte imprimé] / Aldo Naouri, Auteur . - [Nouv. éd.] . - [S.l.] : Éditions du Seuil, 2004 . - 710 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Seuil pratique, ISSN 1629-0348) .
ISBN : 978-2-02-063755-8 : 21 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Résumé : Accueillir son enfant, avoir confiance en son instinct de mère, se sentir père, accepter sans crainte cette nouvelle responsabilité, être vigilant en restant serin... L'enfant bien portant est un guide destiné aux mères et aux pères. Pédiatre chevronné, le docteur Aldo Naouri nous livre ici un savoir résultant de quatre décennies de pratique, de curiosité et de passion pour le petit enfant. Pédiatrie, psychanalyse, histoire de la puériculture, anthropologie et homéopathie font de cet ouvrage un livre à lire : Aldo Naouri raconte, détaille, explique ; son argumentation, solide et convaincante, apporte des réponses nourries et renforce le sentiment de confiance. Catégories : Puériculture Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=21746 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 166983 610 NAO Livre Fonds principal Documentaires Disponible Envies de chocolat / Femme actuelle
Titre : Envies de chocolat Auteurs : Femme actuelle, Auteur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26501 Envies de chocolat [texte imprimé] / Femme actuelle, Auteur . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26501 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19230 641 FEM Livre Fonds principal Documentaires Disponible Épicerie fine / Guy Martin
Titre : Épicerie fine Auteurs : Guy Martin, Auteur ; Sophie Tramier, Illustrateur ; Kera Till, Illustrateur Editeur : Paris : Chêne, impr. 2014 Importance : 1 vol. (268 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. Format : 28 cm Langues : Français (fre) Résumé : Épicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et des produits phare de la gastronomie et du terroir français mais aussi d'autres régions du monde. De cette rencontre jaillit l'alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d'exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l'utiliser au quotidien... Catégories : Aliment
Préparation des alimentsIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=25819 Épicerie fine [texte imprimé] / Guy Martin, Auteur ; Sophie Tramier, Illustrateur ; Kera Till, Illustrateur . - Paris : Chêne, impr. 2014 . - 1 vol. (268 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-8123-0833-8 : 35 EUR
Langues : Français (fre)
Résumé : Épicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et des produits phare de la gastronomie et du terroir français mais aussi d'autres régions du monde. De cette rencontre jaillit l'alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d'exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques pour l'utiliser au quotidien... Catégories : Aliment
Préparation des alimentsIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=25819 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 175361 641 MAR Livre Fonds principal Documentaires Disponible Eurotunnel : The illustrated journey (ang) / Jeremy Wilson
Titre : Eurotunnel : The illustrated journey (ang) Auteurs : Jeremy Wilson, Auteur Année de publication : 1994 Importance : 240 p; 26 x 22 cm Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 625 Transports Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=8735 Eurotunnel : The illustrated journey (ang) [texte imprimé] / Jeremy Wilson, Auteur . - 1994 . - 240 p; 26 x 22 cm.
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 625 Transports Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=8735 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0156251012 625 WIL Livre Fonds principal Documentaires Disponible L' export facile pour les PME et PMI / Bruno Bernard
Titre : L' export facile pour les PME et PMI Auteurs : Bruno Bernard (19..-....), Auteur ; Laetitia Vignaud, Auteur Editeur : Liège : Edipro, DL 2008 Collection : Métiers (Liège), ISSN 2030-0824 Importance : 1 vol. (124 p.) Format : 21 cm Langues : Français (fre) Résumé : Loin des traités hermétiques et théoriques, ce livre présente une succession de récits et d'expériences qui vous permettront d'envisager l'export d'une façon concrète. Véritable "routard" de l'exportateur, il sera le compagnon de route idéal du chef d'entreprise amené à de nouveaux choix. Au-delà des anecdotes, ce sont de réels nouveaux potentiels qui se dessinent non seulement pour les PME et les PMI, mais aussi pour chaque personne qui veut faire des affaires. Assorties de trucs et de conseils pratiques, elles illustrent avec convivialité le propos des auteurs: dans un monde globalisé, où les frontières s'estompent, vous pouvez aussi vendre vos produits à l'étranger. Encore faut-il savoir ce qu'il faut faire... et ne pas faire. Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19012 L' export facile pour les PME et PMI [texte imprimé] / Bruno Bernard (19..-....), Auteur ; Laetitia Vignaud, Auteur . - Liège : Edipro, DL 2008 . - 1 vol. (124 p.) ; 21 cm. - (Métiers (Liège), ISSN 2030-0824) .
ISBN : 978-2-87496-011-6
Langues : Français (fre)
Résumé : Loin des traités hermétiques et théoriques, ce livre présente une succession de récits et d'expériences qui vous permettront d'envisager l'export d'une façon concrète. Véritable "routard" de l'exportateur, il sera le compagnon de route idéal du chef d'entreprise amené à de nouveaux choix. Au-delà des anecdotes, ce sont de réels nouveaux potentiels qui se dessinent non seulement pour les PME et les PMI, mais aussi pour chaque personne qui veut faire des affaires. Assorties de trucs et de conseils pratiques, elles illustrent avec convivialité le propos des auteurs: dans un monde globalisé, où les frontières s'estompent, vous pouvez aussi vendre vos produits à l'étranger. Encore faut-il savoir ce qu'il faut faire... et ne pas faire. Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19012 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 163350 650 BER Livre Fonds principal Documentaires Disponible Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer
Titre : Faut-il manger les animaux ? Auteurs : Jonathan Safran Foer (1977-....), Auteur ; Gilles Berton, Traducteur ; Raymond Clarinard (1961-....), Traducteur Editeur : Paris : Ed. de l'Olivier, DL 2011 Importance : 1 vol. (362 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 22 cm Note générale : Bibliogr. p. 351-360. Webliogr. p. 360-362 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Résumé : Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les dangers du lisier de porc et la visite d'une ferme où l'on élève les dindes en pleine nature, J.S. Foer explore tous les degrés de l'abomination contemporaine et se penche sur les derniers vestiges d'une civilisation qui respectait encore l'animal. Catégories : Commerce
Industrie
ViandeMots-clés : Relations homme-animal Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Essai Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=21532 Faut-il manger les animaux ? [texte imprimé] / Jonathan Safran Foer (1977-....), Auteur ; Gilles Berton, Traducteur ; Raymond Clarinard (1961-....), Traducteur . - Paris : Ed. de l'Olivier, DL 2011 . - 1 vol. (362 p.) : ill., couv. ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-87929-709-5 : 22 EUR
Bibliogr. p. 351-360. Webliogr. p. 360-362
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Résumé : Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions nationales avant de se lancer lui-même dans une vaste enquête. Entre une expédition clandestine dans un abattoir, une recherche sur les dangers du lisier de porc et la visite d'une ferme où l'on élève les dindes en pleine nature, J.S. Foer explore tous les degrés de l'abomination contemporaine et se penche sur les derniers vestiges d'une civilisation qui respectait encore l'animal. Catégories : Commerce
Industrie
ViandeMots-clés : Relations homme-animal Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Essai Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=21532 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 166766 641 FOE Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Un cadre européen commun de référence pour les langues : apprendre, enseigner, évaluer (livre + DVD) Conseil de l'Europe, Division des politiques linguistiques Phonie-graphie du français Abry, Dominique Food and Travels : Asia (en anglais) / Alastair Hendy
Titre : Food and Travels : Asia (en anglais) Auteurs : Alastair Hendy, Auteur Editeur : Mitchell Beazley Importance : 237 p. Langues : Anglais (eng) Résumé : Over the last 7 years award-winning food writer, cook and photographer Alastair Hendy has travelled throughout India, Burma, Thailand, Laos, Vietnam, Singapore and Indonesia in search of the best home cooking. He has eaten his way through their food markets, street stalls and kitchens – scribbling down recipes and taking pictures of everything delicious that lay in his path. The result is Food and Travels: Asia, a gastro-led travelogue of Asia captured by a sensitive eye and with a passion for all things Asian. This is his first book to bring together both his inspirational food writing and breathtaking photography. Catégories : Asie du Sud-Est Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Récit de voyage Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=5211 Food and Travels : Asia (en anglais) [texte imprimé] / Alastair Hendy, Auteur . - [S.l.] : Mitchell Beazley, [s.d.] . - 237 p.
ISBN : 978-1-84000-907-1
Langues : Anglais (eng)
Résumé : Over the last 7 years award-winning food writer, cook and photographer Alastair Hendy has travelled throughout India, Burma, Thailand, Laos, Vietnam, Singapore and Indonesia in search of the best home cooking. He has eaten his way through their food markets, street stalls and kitchens – scribbling down recipes and taking pictures of everything delicious that lay in his path. The result is Food and Travels: Asia, a gastro-led travelogue of Asia captured by a sensitive eye and with a passion for all things Asian. This is his first book to bring together both his inspirational food writing and breathtaking photography. Catégories : Asie du Sud-Est Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Récit de voyage Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=5211 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 155036 641 HEA Livre Fonds principal Documentaires Disponible Food Trotter - Thaïlande / Anne Coppin
Titre : Food Trotter - Thaïlande Auteurs : Anne Coppin, Auteur Langues : Français (fre) Mots-clés : La cuisine thailande, le repas thai, la gastronomie thailande. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27642 Food Trotter - Thaïlande [texte imprimé] / Anne Coppin, Auteur . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Mots-clés : La cuisine thailande, le repas thai, la gastronomie thailande. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27642 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2022151 641 COP Livre Fonds principal Documentaires Disponible La France à table / Michèle Barrière
Titre : La France à table: la grande épopée de la cuisine française Auteurs : Michèle Barrière (1953-....), Auteur ; Jérôme Pecnard, Illustrateur Editeur : Paris : les Arènes, DL 2015 Collection : L' Histoire entre les mains, ISSN 2107-2108 Importance : 1 vol. (108 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. p. 102-103
Contient des reproductions en fac-sim. et divers documents insérés sous pochettesLangues : Français (fre) Résumé : Quoi de commun entre un repas de fête des années 1900, qui pouvait durer six heures, et une table étoilée d'aujourd'hui, qui célèbre la légèreté et le plaisir des yeux ? Une certaine idée de la cuisine et un savoir-faire. Carnets de recettes oubliées, menus de galas, conseils de chefs, plans de table élyséens, souvenirs de cuisiniers et de gastronomes, archives de guinguettes ou de grands établissements... Des centaines de documents rassemblés dans ce livre-objet constituent notre patrimoine culinaire. L'épopée de la cuisine française s'écrit dans chaque famille française. Mais c'est aussi l'histoire d'hommes et de femmes hors du commun : Auguste Escoffier, le premier chef moderne ; la mère Brazier, qui, en 1933, rafle six étoiles au Guide Michelin pour ses deux restaurants à Lyon ; Raymond Oliver, premier chef à passer à la télévision ; Michel Guérard ou Paul Bocuse, figures de la " nouvelle cuisine "... Catégories : France
Histoire
Préparation des alimentsIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24090 La France à table : la grande épopée de la cuisine française [texte imprimé] / Michèle Barrière (1953-....), Auteur ; Jérôme Pecnard, Illustrateur . - Paris : les Arènes, DL 2015 . - 1 vol. (108 p.) : ill. en coul. ; 30 cm. - (L' Histoire entre les mains, ISSN 2107-2108) .
ISBN : 978-2-35204-437-6 : 34,80 EUR
Bibliogr. p. 102-103
Contient des reproductions en fac-sim. et divers documents insérés sous pochettes
Langues : Français (fre)
Résumé : Quoi de commun entre un repas de fête des années 1900, qui pouvait durer six heures, et une table étoilée d'aujourd'hui, qui célèbre la légèreté et le plaisir des yeux ? Une certaine idée de la cuisine et un savoir-faire. Carnets de recettes oubliées, menus de galas, conseils de chefs, plans de table élyséens, souvenirs de cuisiniers et de gastronomes, archives de guinguettes ou de grands établissements... Des centaines de documents rassemblés dans ce livre-objet constituent notre patrimoine culinaire. L'épopée de la cuisine française s'écrit dans chaque famille française. Mais c'est aussi l'histoire d'hommes et de femmes hors du commun : Auguste Escoffier, le premier chef moderne ; la mère Brazier, qui, en 1933, rafle six étoiles au Guide Michelin pour ses deux restaurants à Lyon ; Raymond Oliver, premier chef à passer à la télévision ; Michel Guérard ou Paul Bocuse, figures de la " nouvelle cuisine "... Catégories : France
Histoire
Préparation des alimentsIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24090 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 171107 641 BAR Livre Fonds principal Documentaires Disponible French Business Dictionary : French-English, English-French / Peter Collin
Titre : French Business Dictionary : French-English, English-French Auteurs : Peter Collin ; Françoise Collin Editeur : Berlitz, 2004 Langues : Français (fre) Catégories : Dictionnaire
EntrepriseMots-clés : français : langue anglais : langue culture d'entreprise Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Dictionnaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=3203 French Business Dictionary : French-English, English-French [texte imprimé] / Peter Collin ; Françoise Collin . - [S.l.] : Berlitz, 2004.
ISBN : 978-981-246-680-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Dictionnaire
EntrepriseMots-clés : français : langue anglais : langue culture d'entreprise Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Dictionnaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=3203 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 155619 650 DIC Livre Fonds principal Documentaires Disponible French Wines / Robert Joseph
Titre : French Wines Auteurs : Robert Joseph, Auteur Editeur : Dorling Kindersley, 2006 Collection : Eyewitness Companions Importance : 288 pages Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Langues : Anglais (eng) Résumé : Showing you what others only tell you. Perfect for any wine-lover, this is the definitive visual guide to enjoying and appreciating French wine. Features fully revised and updated information on over 200 appellations and best vintages. From regional information and driving tours to recommended food pairings and details on how different wines are made, discover everything you need to know about the wines of France. Catégories : Boisson alcoolisée
FranceIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19112 French Wines [texte imprimé] / Robert Joseph, Auteur . - [S.l.] : Dorling Kindersley, 2006 . - 288 pages : ill. en coul., couv. ill. en coul.. - (Eyewitness Companions) .
ISBN : 978-1-405-31212-7
Langues : Anglais (eng)
Résumé : Showing you what others only tell you. Perfect for any wine-lover, this is the definitive visual guide to enjoying and appreciating French wine. Features fully revised and updated information on over 200 appellations and best vintages. From regional information and driving tours to recommended food pairings and details on how different wines are made, discover everything you need to know about the wines of France. Catégories : Boisson alcoolisée
FranceIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19112 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 163474 641 JOS Livre Fonds principal Documentaires Disponible