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La saison des confitures / Véronique M.Le Normand
Titre : La saison des confitures Auteurs : Véronique M.Le Normand, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Rituel de la cueillette, alchimie des fruits qui bouillonnent, mystère des métamorphoses du sucre sous un manteau d'écume, cérémonie presque religieuse de la mise en pots : la confiture est une magie sans cesse renouvelée au fil des saisons, une fête des cinq sens qui révèle les parfums et les saveurs de l'enfance.
C'est aussi une histoire d'amour et de famille où l'on se transmet, tels une baguette magique, un chaudron et un grimoire, la cuillère en bois, la bassine en cuivre et les secrets mélanges dont chacun fait sa marque de fabrique.
Ce plaisir qui se réveille chaque matin au petit déjeuner, Véronique Le Normand a voulu le retrouver pour vous. Au fil d'un livre qui est un véritable conte gourmand, elle vous invite à une excursion dans ce pays de délices. Courges au gingembre ou Pêches à la verveine, Mûres aux pommes vertes ou Pastèque au pamplemousse... vous allez saliver à la lecture de 100 recettes simples ou plus sophistiquées. Vous n'aurez alors plus qu'une envie : partager cette passion et devenir à votre tour une vraie "fée confitures".Mots-clés : Confitures, recette des confitures Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27644 La saison des confitures [texte imprimé] / Véronique M.Le Normand, Auteur . - [s.d.].
Langues : Français (fre)
Résumé : Rituel de la cueillette, alchimie des fruits qui bouillonnent, mystère des métamorphoses du sucre sous un manteau d'écume, cérémonie presque religieuse de la mise en pots : la confiture est une magie sans cesse renouvelée au fil des saisons, une fête des cinq sens qui révèle les parfums et les saveurs de l'enfance.
C'est aussi une histoire d'amour et de famille où l'on se transmet, tels une baguette magique, un chaudron et un grimoire, la cuillère en bois, la bassine en cuivre et les secrets mélanges dont chacun fait sa marque de fabrique.
Ce plaisir qui se réveille chaque matin au petit déjeuner, Véronique Le Normand a voulu le retrouver pour vous. Au fil d'un livre qui est un véritable conte gourmand, elle vous invite à une excursion dans ce pays de délices. Courges au gingembre ou Pêches à la verveine, Mûres aux pommes vertes ou Pastèque au pamplemousse... vous allez saliver à la lecture de 100 recettes simples ou plus sophistiquées. Vous n'aurez alors plus qu'une envie : partager cette passion et devenir à votre tour une vraie "fée confitures".Mots-clés : Confitures, recette des confitures Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=27644 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2022145 641 MLE Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les secrets de la patisserie bio / Marie Chioca
Titre : Les secrets de la patisserie bio Auteurs : Marie Chioca, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Réussir des pâtisseries délicieuses, légères, belles... et saines n'est pas toujours simple ! Beaucoup de cuisinier(e)s en ont fait les frais : il ne suffit pas de remplacer dans une recette classique le beurre par de l'huile ou de la purée d'oléagineux, des farines raffinées par des farines complètes, le sucre par du miel ou du sirop d'agave, la gélatine par de l'agar-agar... Non, il faut savoir choisir, doser, préparer, cuire, marier, en un mot, cuisiner les ingrédients sains !
L'auteure nous confie son savoir-faire, ses tours de main (en photos) et 130 recettes désormais inratables. Crèmes fouettées ou pâtissières, génoises ou biscuit de Savoie, pâtes à tarte en tous genres, forêt-noire, bûches, profiteroles... vos pâtisseries n'auront rien à envier aux traditionnelles !
Avec de nombreuses recettes sans gluten, sans lactose, sans oeufs et avec indication de l'indice glycémique.
MARIE CHIOCA est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog Saines gourmandises.
Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques. www.terrevivante.orgIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28727 Les secrets de la patisserie bio [texte imprimé] / Marie Chioca, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-36098-134-2
Langues : Français (fre)
Résumé : Réussir des pâtisseries délicieuses, légères, belles... et saines n'est pas toujours simple ! Beaucoup de cuisinier(e)s en ont fait les frais : il ne suffit pas de remplacer dans une recette classique le beurre par de l'huile ou de la purée d'oléagineux, des farines raffinées par des farines complètes, le sucre par du miel ou du sirop d'agave, la gélatine par de l'agar-agar... Non, il faut savoir choisir, doser, préparer, cuire, marier, en un mot, cuisiner les ingrédients sains !
L'auteure nous confie son savoir-faire, ses tours de main (en photos) et 130 recettes désormais inratables. Crèmes fouettées ou pâtissières, génoises ou biscuit de Savoie, pâtes à tarte en tous genres, forêt-noire, bûches, profiteroles... vos pâtisseries n'auront rien à envier aux traditionnelles !
Avec de nombreuses recettes sans gluten, sans lactose, sans oeufs et avec indication de l'indice glycémique.
MARIE CHIOCA est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog Saines gourmandises.
Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques. www.terrevivante.orgIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28727 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20240009 641 CHI Livre Fonds principal Documentaires Disponible La semaine de 4 heures / Timothy Ferriss
Titre : La semaine de 4 heures: travaillez moins, gagnez plus et vivez mieux ! Auteurs : Timothy Ferriss (1978?-....), Auteur ; Emily Borgeaud, Traducteur Mention d'édition : 2e éd. mise à jour et enrichie Editeur : Paris : Pearson, cop. 2010 Importance : 1 vol. (390 p.) Présentation : couv. ill. Format : 21 cm Note générale : Bibliogr. p. 384-388 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Résumé : Plus de bon temps, plus d'argent, plus de mobilité : ce livre est un véritable manifeste pour un changement radical de mode de vie. La recette de Timothy Ferriss est fondée sur sa propre expérience. Il vous démontrera qu'il est possible de diviser par deux sa masse de travail en identifiant les tâches essentielles et les plus rentables, d'utiliser l'assistanat à distance pour mettre en place un " management par l'absence ", de cultiver l'ignorance sélective grâce à une diète d'informations... et ceci dans un unique but : mener une belle carrière d'entrepreneur en travaillant seulement 4 heures par semaine ! Catégories : Organisation du travail Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Essai Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=25093 La semaine de 4 heures : travaillez moins, gagnez plus et vivez mieux ! [texte imprimé] / Timothy Ferriss (1978?-....), Auteur ; Emily Borgeaud, Traducteur . - 2e éd. mise à jour et enrichie . - Paris : Pearson, cop. 2010 . - 1 vol. (390 p.) : couv. ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-7440-6417-3 : 20 EUR
Bibliogr. p. 384-388
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Résumé : Plus de bon temps, plus d'argent, plus de mobilité : ce livre est un véritable manifeste pour un changement radical de mode de vie. La recette de Timothy Ferriss est fondée sur sa propre expérience. Il vous démontrera qu'il est possible de diviser par deux sa masse de travail en identifiant les tâches essentielles et les plus rentables, d'utiliser l'assistanat à distance pour mettre en place un " management par l'absence ", de cultiver l'ignorance sélective grâce à une diète d'informations... et ceci dans un unique but : mener une belle carrière d'entrepreneur en travaillant seulement 4 heures par semaine ! Catégories : Organisation du travail Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Essai Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=25093 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 172099 650 FER Livre Fonds principal Documentaires Disponible Le sida : s'informer pour mieux lutter / Arcat-sida
Titre : Le sida : s'informer pour mieux lutter Auteurs : Arcat-sida, Auteur Editeur : Toulouse : Milan, 1999 Collection : Les essentiels Milan (Toulouse), ISSN 1272-4564 Importance : 63 p. ; ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm Note générale : ARCAT-SIDA = Association de recherche, de communication et d'action pour le sida Langues : Français (fre) Résumé : Une iconographie appropriée vient compléter un texte clair et précis, présenté en cinq chapitres: L'histoire - La transmission - L'infection - La lutte contre l'épidémie - La solidarité. Catégories : Sida Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Document pédagogique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=996 Le sida : s'informer pour mieux lutter [texte imprimé] / Arcat-sida, Auteur . - Toulouse : Milan, 1999 . - 63 p. ; ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Les essentiels Milan (Toulouse), ISSN 1272-4564) .
ISBN : 978-2-84113-262-1 : 3,81
ARCAT-SIDA = Association de recherche, de communication et d'action pour le sida
Langues : Français (fre)
Résumé : Une iconographie appropriée vient compléter un texte clair et précis, présenté en cinq chapitres: L'histoire - La transmission - L'infection - La lutte contre l'épidémie - La solidarité. Catégories : Sida Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Document pédagogique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=996 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 151924 610 ART Livre Fonds principal Documentaires Disponible Un siècle de design automobile / Penny Sparke
Titre : Un siècle de design automobile Auteurs : Penny Sparke (1948-....), ; Jean-François Allain (1948-....), Traducteur Editeur : Paris : Flammarion, 2003 Importance : 255 p. Présentation : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. Format : 29 cm Note générale : Bibliogr. p. 244-245. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Résumé : Ce livre retrace pour la première fois toute l'histoire du design automobile : des pionniers aux créateurs des voitures modernes. La voiture n'est pas seulement une création technologique, elle est aussi un objet sculptural, un plaisir esthétique nous dit Patrick Le Quément, grand designer automobile français, dans sa préface. Richement illustré, cet ouvrage de référence est destiné autant aux spécialistes qu'aux amateurs de voiture. Catégories : Arts décoratifs
Véhicule à moteurIndex. décimale : 625 Transports Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=18241 Un siècle de design automobile [texte imprimé] / Penny Sparke (1948-....), ; Jean-François Allain (1948-....), Traducteur . - Paris : Flammarion, 2003 . - 255 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 2-08-011083-7 : 45 EUR
Bibliogr. p. 244-245. Glossaire. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Résumé : Ce livre retrace pour la première fois toute l'histoire du design automobile : des pionniers aux créateurs des voitures modernes. La voiture n'est pas seulement une création technologique, elle est aussi un objet sculptural, un plaisir esthétique nous dit Patrick Le Quément, grand designer automobile français, dans sa préface. Richement illustré, cet ouvrage de référence est destiné autant aux spécialistes qu'aux amateurs de voiture. Catégories : Arts décoratifs
Véhicule à moteurIndex. décimale : 625 Transports Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=18241 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 162027 625 SPA Livre Fonds principal Documentaires Disponible Simplissime: Le livre de cuisine le + facile du monde / Jean-François Mallet
Titre : Simplissime: Le livre de cuisine le + facile du monde Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Résumé : Une nouvelle bible de «non recettes» simplissimes proposées par un auteur de renom qui joue sur les alliances de saveurs : comment d'une addition d'ingrédients bien choisis on fait une bonne cuisine archi simple. Un mode d'emploi pour cuisiner au quotidien. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26496 Simplissime: Le livre de cuisine le + facile du monde [texte imprimé] / Jean-François Mallet, Auteur . - 2015.
ISBN : 978-2-01-396365-7
Langues : Français (fre)
Résumé : Une nouvelle bible de «non recettes» simplissimes proposées par un auteur de renom qui joue sur les alliances de saveurs : comment d'une addition d'ingrédients bien choisis on fait une bonne cuisine archi simple. Un mode d'emploi pour cuisiner au quotidien. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26496 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19236 641 MAL Livre Fonds principal Documentaires Sorti jusqu'au 31/03/2021 Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Lonesome Dove : Episode 1 McMurtry, Larry (1936-....) SIMPLISSIME Les recettes asiatiques les plus faciles du monde / Jean-François Mallet
Titre : SIMPLISSIME Les recettes asiatiques les plus faciles du monde Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Année de publication : 2019 Langues : Français (fre) Résumé : Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26741 SIMPLISSIME Les recettes asiatiques les plus faciles du monde [texte imprimé] / Jean-François Mallet, Auteur . - 2019.
ISBN : 978-2-01-945171-4
Langues : Français (fre)
Résumé : Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables. Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26741 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2019117 641 MALL Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Ignorance (en thaï) Kundera, Milan Kyoto et Osaka Morgan, Kate (19..-....auteur de guides touristiques) Goutez ! Voyagez... VASSALLO, Jody À la table des diplomates
Titre : À la table des diplomates: l'histoire de France racontée à travers ses grands repas, 1520-2015 Auteurs : Laurent Stéfanini (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : l'Iconoclaste, DL 2016 Importance : 1 vol. (323 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm Note générale : Bibliogr., 3 p. Langues : Français (fre) Résumé : Ainsi, par ce jeu de va-et-vient entre le passé et le présent, le lecteur découvrira l'histoire du « repas à la
française » (inscrit au patrimoine de l'Unesco) et comment ce savoir-faire culinaire a joué un rôle parfois fondamental dans les événements qui ont fait notre Histoire et dans le rayonnement de la France à travers le monde.Catégories : Diplomatie
France
Préparation des alimentsIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=25768 À la table des diplomates : l'histoire de France racontée à travers ses grands repas, 1520-2015 [texte imprimé] / Laurent Stéfanini (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - [S.l.] : l'Iconoclaste, DL 2016 . - 1 vol. (323 p.) : ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 979-10-95438-23-6 : 39 EUR
Bibliogr., 3 p.
Langues : Français (fre)
Résumé : Ainsi, par ce jeu de va-et-vient entre le passé et le présent, le lecteur découvrira l'histoire du « repas à la
française » (inscrit au patrimoine de l'Unesco) et comment ce savoir-faire culinaire a joué un rôle parfois fondamental dans les événements qui ont fait notre Histoire et dans le rayonnement de la France à travers le monde.Catégories : Diplomatie
France
Préparation des alimentsIndex. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=25768 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 175253 641 STE Livre Fonds principal Documentaires Disponible Le tableau de bord facile : manager d'équipe / Daniel Boix
Titre : Le tableau de bord facile : manager d'équipe Auteurs : Daniel Boix, Auteur ; Bernard Féminier, Auteur Editeur : Paris : Ed. d'Organisation, 2004 Collection : Les Livres outils Importance : VIII-274 p. ; ill., couv. ill. ; 21 cm Note générale : La couv. porte en plus : "méthodologie complète en 67 fiches" Langues : Français (fre) Résumé : C'est un véritable outil de travail dont les fiches thématiques, reliées entre elles, vous permettent de vous familiariser avec une méthode simple qui transforme l'outil « tableau de bord » en vecteur de cohérence et de cohésion pour la structure. Mots-clés : Tableaux de bord (gestion) Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1750 Le tableau de bord facile : manager d'équipe [texte imprimé] / Daniel Boix, Auteur ; Bernard Féminier, Auteur . - Paris : Ed. d'Organisation, 2004 . - VIII-274 p. ; ill., couv. ill. ; 21 cm. - (Les Livres outils) .
ISBN : 978-2-7081-3165-1 : 25,00
La couv. porte en plus : "méthodologie complète en 67 fiches"
Langues : Français (fre)
Résumé : C'est un véritable outil de travail dont les fiches thématiques, reliées entre elles, vous permettent de vous familiariser avec une méthode simple qui transforme l'outil « tableau de bord » en vecteur de cohérence et de cohésion pour la structure. Mots-clés : Tableaux de bord (gestion) Index. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1750 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 161140 650 BOI Livre Fonds principal Documentaires Disponible Tartares et carpaccios / Marie-Victoire Garcia
Titre : Tartares et carpaccios Auteurs : Marie-Victoire Garcia, Auteur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26866 Tartares et carpaccios [texte imprimé] / Marie-Victoire Garcia, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-501-03957-4
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Cuisine Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26866 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2019227 641 GAR Livre Fonds principal Documentaires Disponible Tendre Brunch / Corinne Jausserand
Titre : Tendre Brunch Auteurs : Corinne Jausserand, Auteur Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26637 Tendre Brunch [texte imprimé] / Corinne Jausserand, Auteur . - [s.d.].
ISSN : 3010000005117
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26637 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 06202273 641 Livre Fonds principal Documentaires Disponible Thailande : la cuisine de ma mère / Anchalee Tiaree
Titre : Thailande : la cuisine de ma mère Auteurs : Anchalee Tiaree, Auteur ; Isabelle Rozenbaum, Illustrateur ; Catherine Cauneille-Sukrasorn, Auteur Editeur : Genève : Minerva, 2007 Collection : La Cuisine de ma mère Importance : 1 vol. (189 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. ; 27 cm Langues : Français (fre) Résumé : Initiation à l'une des cuisines les plus raffinées du monde dans un petit restaurant au nord de la Thaïlande, où l'on travaille en famille et avec le sourire ! Ce livre nous emmène dans la ville de Chiang-Mai, située dans le nord de la Thaïlande. Tous les jours Anchalee et sa mère vont choisir sur le marché les produits qu'elles cuisineront ensemble. Elles nous donnent 58 recettes, souvent illustrées de pas-à-pas qui permettent de visualiser les étapes de la préparation. Catégories : Thaïlande Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=20 Thailande : la cuisine de ma mère [texte imprimé] / Anchalee Tiaree, Auteur ; Isabelle Rozenbaum, Illustrateur ; Catherine Cauneille-Sukrasorn, Auteur . - Genève : Minerva, 2007 . - 1 vol. (189 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. ; 27 cm. - (La Cuisine de ma mère) .
ISBN : 978-2-8307-0918-6 : 35,00
Langues : Français (fre)
Résumé : Initiation à l'une des cuisines les plus raffinées du monde dans un petit restaurant au nord de la Thaïlande, où l'on travaille en famille et avec le sourire ! Ce livre nous emmène dans la ville de Chiang-Mai, située dans le nord de la Thaïlande. Tous les jours Anchalee et sa mère vont choisir sur le marché les produits qu'elles cuisineront ensemble. Elles nous donnent 58 recettes, souvent illustrées de pas-à-pas qui permettent de visualiser les étapes de la préparation. Catégories : Thaïlande Mots-clés : recette culinaire Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=20 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 155210 641 TIA Livre Fonds principal Documentaires Sorti jusqu'au 15/03/2024 Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Vietnam Manufacture française des pneumatiques Michelin Les irremplaçables Fleury, Cynthia (1974-....) Le Fabuleux destin d'Amelie Poulain (DVD) Jeunet, Jean-Pierre Le roi Bhumidol et la famille royale de Thaïlande à Lausanne Séraïdaris, Lysandre L' homme, cet étrange animal Dortier, Jean-François (1956-....) Thé français : trois siècles de passion / Alain Stella
Titre : Thé français : trois siècles de passion Auteurs : Alain Stella, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Importance : 232 p. : ill. en noir et en coul. ; 25 x 23 cm Langues : Français (fre) Résumé : Retrace l'histoire de la maison Mariage Frères qui importe du thé depuis 1854. En 1982, elle est rachetée par R. Bueno et K. Cha Sangmanée qui recueillent cet héritage et lui donnent une nouvelle dimension en créant l'art français du thé. Malgré le succès de la gastronomie au thé et de leurs grands crus, ils ont su conserver leur âme d'artisans du thé français. Avec des recettes en fin d'ouvrage.. Tout public Catégories : Thé Mots-clés : Mariage frères industrie et commerce Paris (France) cuisine (thé) Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1456 Thé français : trois siècles de passion [texte imprimé] / Alain Stella, Auteur . - Paris : Flammarion, [s.d.] . - 232 p. : ill. en noir et en coul. ; 25 x 23 cm.
ISBN : 978-2-08-011072-5 : 45,00
Langues : Français (fre)
Résumé : Retrace l'histoire de la maison Mariage Frères qui importe du thé depuis 1854. En 1982, elle est rachetée par R. Bueno et K. Cha Sangmanée qui recueillent cet héritage et lui donnent une nouvelle dimension en créant l'art français du thé. Malgré le succès de la gastronomie au thé et de leurs grands crus, ils ont su conserver leur âme d'artisans du thé français. Avec des recettes en fin d'ouvrage.. Tout public Catégories : Thé Mots-clés : Mariage frères industrie et commerce Paris (France) cuisine (thé) Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=1456 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 430951012 641 STE Livre Fonds principal Documentaires Disponible The French café (ang) / Marie-France Boyer
Titre : The French café (ang) Auteurs : Marie-France Boyer, Auteur Année de publication : 1994 Importance : 125 p; 24 x 21 cm Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=12029 The French café (ang) [texte imprimé] / Marie-France Boyer, Auteur . - 1994 . - 125 p; 24 x 21 cm.
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=12029 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0192231012 641 BOY Livre Fonds principal Documentaires Disponible The Larousse Book of Bread / Eric Kayser
Titre : The Larousse Book of Bread: Recipes to Make at Home Auteurs : Eric Kayser, Auteur ; Massimo Pessina, Photographe Editeur : Paris : Larousse, 2014 Importance : 311 pages Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 20,0 cm × 26,7 cm Langues : Thaï (tha) Langues originales : Français (fre) Résumé : Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant ; depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Catégories : Préparation des aliments Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23256 The Larousse Book of Bread : Recipes to Make at Home [texte imprimé] / Eric Kayser, Auteur ; Massimo Pessina, Photographe . - Paris : Larousse, 2014 . - 311 pages : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20,0 cm × 26,7 cm.
ISBN : 978-0-7148-6887-5 : 29,90 €
Langues : Thaï (tha) Langues originales : Français (fre)
Résumé : Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant ; depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Catégories : Préparation des aliments Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=23256 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 169430 641 KAY Livre Fonds principal Documentaires Disponible Tofu tout flamme / Frances Boyte
Titre : Tofu tout flamme Auteurs : Frances Boyte, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Frances Boyte présente des recettes originales créées en collaboration avec d'excellents chefs qui mettent en vedette un aliment encore jeune et nouveau en Occident: le tofu. Ce savoureux aliment offre de nombreuses possibilités de mariages culinaires. Pour le plaisir des sens, goûtez à la salade de homard et physalis au parfum d'orange, au tartare de thon au gratin de tofu et miso, au foie gras poêlé à la mangue caramélisée au sirop d'érable et tofu, au sandwich de tofu grillé aux jeunes pousses croquantes, à l'ail confit et à l'huile de sésame tranché au mirin, sauce soya biologique et gingembre, au délice de ricotta sur une tulipe de dentelle aux pistaches et terminez par la crème brûlée aux griottes et tofu. Mots-clés : Tofu Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28221 Tofu tout flamme [texte imprimé] / Frances Boyte, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-7604-1011-4
Langues : Français (fre)
Résumé : Frances Boyte présente des recettes originales créées en collaboration avec d'excellents chefs qui mettent en vedette un aliment encore jeune et nouveau en Occident: le tofu. Ce savoureux aliment offre de nombreuses possibilités de mariages culinaires. Pour le plaisir des sens, goûtez à la salade de homard et physalis au parfum d'orange, au tartare de thon au gratin de tofu et miso, au foie gras poêlé à la mangue caramélisée au sirop d'érable et tofu, au sandwich de tofu grillé aux jeunes pousses croquantes, à l'ail confit et à l'huile de sésame tranché au mirin, sauce soya biologique et gingembre, au délice de ricotta sur une tulipe de dentelle aux pistaches et terminez par la crème brûlée aux griottes et tofu. Mots-clés : Tofu Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28221 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20232088 641 BOY Livre Fonds principal Documentaires Disponible Tout apprendre sur le vin / Jancis Robinson
Titre : Tout apprendre sur le vin Auteurs : Jancis Robinson, Auteur Editeur : Paris : TF1 Editions Importance : 320 p. : ill. en coul. ; 28 x 20 cm Langues : Français (fre) Résumé : Guide pratique et complet pour connaître, choisir et apprécier les vins du monde entier, découvrir les secrets de la culture et de la fabrication.. Tout public Mots-clés : vin viticulture Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=14459 Tout apprendre sur le vin [texte imprimé] / Jancis Robinson, Auteur . - Paris : TF1 Editions, [s.d.] . - 320 p. : ill. en coul. ; 28 x 20 cm.
ISBN : 978-2-87761-142-8 : 36,28
Langues : Français (fre)
Résumé : Guide pratique et complet pour connaître, choisir et apprécier les vins du monde entier, découvrir les secrets de la culture et de la fabrication.. Tout public Mots-clés : vin viticulture Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=14459 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 443331012 641 ROB Livre Fonds principal Documentaires Disponible Tout ce que votre bébé vous dirait s'il savait parler / Annette Karmiloff-Smith
Titre : Tout ce que votre bébé vous dirait s'il savait parler Auteurs : Annette Karmiloff-Smith (1938-....), Auteur ; Kyra Karmiloff (1971-....), Auteur ; Violaine Guéritault, Traducteur ; Jean-Michel Perrin (1960-....), Illustrateur Editeur : Paris : les Arènes, impr. 2006 Importance : 1 vol. (298 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Résumé : Un panorama vivant de chaque étape du développement psychologique du bébé, une mine d'informations pour comprendre ce qu'il ressent vraiment, des conseils adaptés à chaque âge pour l'aider à mieux grandir. Catégories : Développement de l'enfant
PuéricultureIndex. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19429 Tout ce que votre bébé vous dirait s'il savait parler [texte imprimé] / Annette Karmiloff-Smith (1938-....), Auteur ; Kyra Karmiloff (1971-....), Auteur ; Violaine Guéritault, Traducteur ; Jean-Michel Perrin (1960-....), Illustrateur . - Paris : les Arènes, impr. 2006 . - 1 vol. (298 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 2-352-04002-7 : 22,80 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Résumé : Un panorama vivant de chaque étape du développement psychologique du bébé, une mine d'informations pour comprendre ce qu'il ressent vraiment, des conseils adaptés à chaque âge pour l'aider à mieux grandir. Catégories : Développement de l'enfant
PuéricultureIndex. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=19429 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 165239 610 KAR Livre Fonds principal Documentaires Disponible Tout pour la ligne / Raymond Vanier
Titre : Tout pour la ligne Auteurs : Raymond Vanier, Auteur Editeur : Portet-sur-Garonne : Loubatières, 2006 Importance : 1 vol. (283 p.-XVI p. de pl.) ; ill., couv. ill. ; 24 cm Note générale : Index Langues : Français (fre) Résumé : " De nombreux ouvrages ont déjà été consacrés aux pionniers de l'aviation française, écrits à postériori par des chercheurs, journalistes ou romanciers, exaltant leurs exploits ponctuels et héroïques. " Tout pour la Ligne, par contre, a été rédigé par le pionnier lui-même. D'après ses notes personnelles, Raymond Vanier témoigne directement, avec modestie et rigueur, du travail effectué quotidiennement pendant plus de quarante ans pour rapprocher les hommes. Il décrit ainsi l'histoire même de l'instauration des lignes aériennes commerciales régulières et fiables. "Ce livre écrit dans un style dépouillé nous fait revivre cette histoire avec simplicité et passion. La réédition de ce livre est d'actualité et riche d'enseignement pour la jeunesse en quête de repères. Mots-clés : France 1900-1945 Index. décimale : 625 Transports Genre : Biographie Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=132 Tout pour la ligne [texte imprimé] / Raymond Vanier, Auteur . - Portet-sur-Garonne : Loubatières, 2006 . - 1 vol. (283 p.-XVI p. de pl.) ; ill., couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-86266-499-6 : 22,00
Index
Langues : Français (fre)
Résumé : " De nombreux ouvrages ont déjà été consacrés aux pionniers de l'aviation française, écrits à postériori par des chercheurs, journalistes ou romanciers, exaltant leurs exploits ponctuels et héroïques. " Tout pour la Ligne, par contre, a été rédigé par le pionnier lui-même. D'après ses notes personnelles, Raymond Vanier témoigne directement, avec modestie et rigueur, du travail effectué quotidiennement pendant plus de quarante ans pour rapprocher les hommes. Il décrit ainsi l'histoire même de l'instauration des lignes aériennes commerciales régulières et fiables. "Ce livre écrit dans un style dépouillé nous fait revivre cette histoire avec simplicité et passion. La réédition de ce livre est d'actualité et riche d'enseignement pour la jeunesse en quête de repères. Mots-clés : France 1900-1945 Index. décimale : 625 Transports Genre : Biographie Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=132 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 154558 625 VAN Livre Fonds principal Documentaires Disponible Le Traducteur,la traduction et l'entreprise / Daniel Gouadec
Titre : Le Traducteur,la traduction et l'entreprise Auteurs : Daniel Gouadec, Auteur Editeur : Saint-Denis-la-Plaine : AFNOR, 1990 Collection : AFNOR gestion., ISSN 0763-6660 Importance : XV-181 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Catégories : Entreprise
Service de traduction
TraducteurIndex. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=18857 Le Traducteur,la traduction et l'entreprise [texte imprimé] / Daniel Gouadec, Auteur . - Saint-Denis-la-Plaine : AFNOR, 1990 . - XV-181 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (AFNOR gestion., ISSN 0763-6660) .
ISBN : 2-12-484711-2 : 140 F
Langues : Français (fre)
Catégories : Entreprise
Service de traduction
TraducteurIndex. décimale : 650 Entreprise - travail de bureaux, vente, publicité Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=18857 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 163211 650 GOU Livre Fonds principal Documentaires Disponible Traité élémentaire de cuisine / Hervé This
Titre : Traité élémentaire de cuisine Auteurs : Hervé This, Auteur Editeur : Paris : Belin, 2002 Importance : 237 p. ; ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm Langues : Français (fre) Résumé : Les champignons coupés et laissés à l'air "s'oxydent-ils" ? Les mousselines sont-elles des émulsions ? Les bouillons doivent-ils être démarrés à l'eau froide ou à l'eau chaude ? Les steaks doivent-ils être salés avant ou après cuisson ? Toutes ces questions, et bien d'autres appellent des explorations de physique et de chimie qui sont le socle sur lequel Hervé This propose de fonder une cuisine véritablement nouvelle. Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=11007 Traité élémentaire de cuisine [texte imprimé] / Hervé This, Auteur . - Paris : Belin, 2002 . - 237 p. ; ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7011-3303-4 : 16,95
Langues : Français (fre)
Résumé : Les champignons coupés et laissés à l'air "s'oxydent-ils" ? Les mousselines sont-elles des émulsions ? Les bouillons doivent-ils être démarrés à l'eau froide ou à l'eau chaude ? Les steaks doivent-ils être salés avant ou après cuisson ? Toutes ces questions, et bien d'autres appellent des explorations de physique et de chimie qui sont le socle sur lequel Hervé This propose de fonder une cuisine véritablement nouvelle. Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=11007 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114715663400 641 THI Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les transports publics et la ville / Francis Beaucire
Titre : Les transports publics et la ville Auteurs : Francis Beaucire, Auteur Editeur : Toulouse : Milan, 29/01/1997 Collection : Les essentiels Milan (Toulouse), ISSN 1272-4564 num. 64 Importance : 64 p. : ill. ; 18 x 11 cm Langues : Français (fre) Résumé : Aujourd'hui le monde citadin se trouve confronté à de lourds problèmes d'environnement, d'énergie, de circulation. Pour inventer uen ville plus humaine, les acteurs des transports publics sont les partenaires à part entière des nouveaux urbanismes. Mots-clés : politique des transports urbains Index. décimale : 625 Transports Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=8385 Les transports publics et la ville [texte imprimé] / Francis Beaucire, Auteur . - Toulouse : Milan, 29/01/1997 . - 64 p. : ill. ; 18 x 11 cm. - (Les essentiels Milan (Toulouse), ISSN 1272-4564; 64) .
ISBN : 978-2-84113-467-0 : 25,00
Langues : Français (fre)
Résumé : Aujourd'hui le monde citadin se trouve confronté à de lourds problèmes d'environnement, d'énergie, de circulation. Pour inventer uen ville plus humaine, les acteurs des transports publics sont les partenaires à part entière des nouveaux urbanismes. Mots-clés : politique des transports urbains Index. décimale : 625 Transports Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=8385 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0065611012 625 BEA Livre Fonds principal Documentaires Disponible trucs de cuisinier / Bernard Loiseau
Titre : trucs de cuisinier Auteurs : Bernard Loiseau, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : 550 trucs et astuces Mots-clés : cuisine cuisinier Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28239 trucs de cuisinier [texte imprimé] / Bernard Loiseau, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-501-04608-4
Langues : Français (fre)
Résumé : 550 trucs et astuces Mots-clés : cuisine cuisinier Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=28239 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20232102 641LOI Livre Fonds principal Documentaires Disponible Le ventre, notre deuxième cerveau / Fabrice Papillon
Titre : Le ventre, notre deuxième cerveau Auteurs : Fabrice Papillon, Auteur ; Héloïse Rambert, Auteur Editeur : Paris : Tallandier, DL 2014 Importance : 1 vol. (249 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm Note générale : Bibliogr. p. 245-246. Webliogr. p. 243-244. Glossaire Langues : Français (fre) Résumé : Notre ventre contient 200 millions de neurones, soit autant que le cerveau d'un chien. Ces neurones veillent à notre digestion et échangent des informations avec notre cerveau. Les chercheurs se sont aperçus que notre cerveau "entérique", celui du ventre, produisait 95 % de la sérotonine, un neurotransmetteur qui participe à la gestion de nos émotions. Longtemps considéré comme un tuyau idiot, de la trippe répugnante tout juste bonne à digérer, le ventre a gagné, depuis quelques décennies, ses lettres de noblesse. Catégories : Nutrition Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24102 Le ventre, notre deuxième cerveau [texte imprimé] / Fabrice Papillon, Auteur ; Héloïse Rambert, Auteur . - Paris : Tallandier : [Issy-les-Moulineaux] : Arte éd., DL 2014 . - 1 vol. (249 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 979-10-210-0646-1 : 18,90 EUR
Bibliogr. p. 245-246. Webliogr. p. 243-244. Glossaire
Langues : Français (fre)
Résumé : Notre ventre contient 200 millions de neurones, soit autant que le cerveau d'un chien. Ces neurones veillent à notre digestion et échangent des informations avec notre cerveau. Les chercheurs se sont aperçus que notre cerveau "entérique", celui du ventre, produisait 95 % de la sérotonine, un neurotransmetteur qui participe à la gestion de nos émotions. Longtemps considéré comme un tuyau idiot, de la trippe répugnante tout juste bonne à digérer, le ventre a gagné, depuis quelques décennies, ses lettres de noblesse. Catégories : Nutrition Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24102 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 171196 610 PAP Livre Fonds principal Documentaires Disponible Le viaduc de Millau / collectif d'auteurs
Titre : Le viaduc de Millau Auteurs : collectif d'auteurs Editeur : Midi Libre, 2005 Collection : Le viaduc de Millau Langues : Français (fre) Résumé : Coffret regroupant deux hors-séries édités par le Midi Libre : Un défi humain, une prouesse technologique ; Une aventure s'achève, une route s'ouvre. Catégories : Pont Mots-clés : France Index. décimale : 625 Transports Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=714 Le viaduc de Millau [texte imprimé] / collectif d'auteurs . - [S.l.] : Midi Libre, 2005. - (Le viaduc de Millau) .
ISBN : 978-2-84350-219-4
Langues : Français (fre)
Résumé : Coffret regroupant deux hors-séries édités par le Midi Libre : Un défi humain, une prouesse technologique ; Une aventure s'achève, une route s'ouvre. Catégories : Pont Mots-clés : France Index. décimale : 625 Transports Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=714 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114715663474 625 VIA Livre Fonds principal Documentaires Disponible Le vin, c'est pas sorcier / Ophélie Neiman
Titre : Le vin, c'est pas sorcier Auteurs : Ophélie Neiman, Auteur ; Yannis Varoutsikos, Illustrateur Editeur : Vanves : Marabout, DL 2015 Importance : 1 vol. (239 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm Note générale : Index Langues : Français (fre) Résumé : « Que pensez-vous de ce vin ? », « Quels sont les types de vins que vous aimez ? » A moins d'être un amateur averti, il y a fort à parier que vous aurez des difficultés à répondre à ces questions. Le contraire serait surprenant. Car si vous avez la gênante impression d'être une buse quand il s'agit de décrire un vin, c'est que vous êtes tout simplement normal. Oubliez vos complexes grâce à Ophélie Neiman qui vous aidera à trouver les bons mots. Catégories : Boisson alcoolisée Mots-clés : Vin Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24262 Le vin, c'est pas sorcier [texte imprimé] / Ophélie Neiman, Auteur ; Yannis Varoutsikos, Illustrateur . - Vanves : Marabout, DL 2015 . - 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-501-10505-7 : 19,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Résumé : « Que pensez-vous de ce vin ? », « Quels sont les types de vins que vous aimez ? » A moins d'être un amateur averti, il y a fort à parier que vous aurez des difficultés à répondre à ces questions. Le contraire serait surprenant. Car si vous avez la gênante impression d'être une buse quand il s'agit de décrire un vin, c'est que vous êtes tout simplement normal. Oubliez vos complexes grâce à Ophélie Neiman qui vous aidera à trouver les bons mots. Catégories : Boisson alcoolisée Mots-clés : Vin Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=24262 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 171465 641 NEI Livre Fonds principal Documentaires Sorti jusqu'au 08/09/2020 172558 641 NEI Livre Fonds principal Documentaires Disponible Le vin pour les nuls / Ed McCarthy
Titre : Le vin pour les nuls Auteurs : Ed McCarthy, Auteur Langues : Français (fre) Résumé : Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, si vous ne savez jamais quoi servir à vos invités, ni quoi offrir ce livre est fait pour vous ! Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26643 Le vin pour les nuls [texte imprimé] / Ed McCarthy, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-7540-3814-0
Langues : Français (fre)
Résumé : Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, si vous ne savez jamais quoi servir à vos invités, ni quoi offrir ce livre est fait pour vous ! Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=26643 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 06202289 641 MCC Livre Fonds principal Documentaires Disponible La vinification (en thaï)
Titre : La vinification (en thaï) Importance : 72 p ; 22 x 15 cm Langues : Thaï (tha) Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=9238 La vinification (en thaï) [texte imprimé] . - [s.d.] . - 72 p ; 22 x 15 cm.
Langues : Thaï (tha)
Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=9238 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0207971012 641 ANO Livre Fonds principal Documentaires Disponible Vins de France / Robert Joseph
Titre : Vins de France Auteurs : Robert Joseph, Auteur ; Steve Gordon, Illustrateur Editeur : Paris : Gründ, DL 2005 Collection : Le Spécialiste (Paris), ISSN 1778-2724 Importance : 1 vol. (288 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Résumé : L'outil visuel indispensable. Le guide indispensable pour apprendre à connaître et à savourer les vins de plus de 200 grandes appellations. Une exploration des vins et de leur région d'origine. Des cartes détaillées et des photographies permettent de découvrir les meilleurs vins, ainsi que les meilleurs sites de production. Conseils judicieux. Ou comment associer rapidement vins et mets régionaux traditionnels. Itinéraires inédits. De la Champagne au Languedoc, une plongée au cœur des régions vinicoles de France. Catégories : France Mots-clés : Vignobles France Vin de France Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire/Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=18378 Vins de France [texte imprimé] / Robert Joseph, Auteur ; Steve Gordon, Illustrateur . - Paris : Gründ, DL 2005 . - 1 vol. (288 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Le Spécialiste (Paris), ISSN 1778-2724) .
ISBN : 2-7000-1198-8 : 14,95 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Résumé : L'outil visuel indispensable. Le guide indispensable pour apprendre à connaître et à savourer les vins de plus de 200 grandes appellations. Une exploration des vins et de leur région d'origine. Des cartes détaillées et des photographies permettent de découvrir les meilleurs vins, ainsi que les meilleurs sites de production. Conseils judicieux. Ou comment associer rapidement vins et mets régionaux traditionnels. Itinéraires inédits. De la Champagne au Languedoc, une plongée au cœur des régions vinicoles de France. Catégories : France Mots-clés : Vignobles France Vin de France Index. décimale : 641 Cuisine & Arts culinaires Genre : Documentaire/Guide pratique Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=18378 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 155374 641 JOS Livre Fonds principal Documentaires Disponible Les virus émergents / Jean-Francois Saluzzo
Titre : Les virus émergents Auteurs : Jean-Francois Saluzzo, Auteur ; Pierre Vidal, Auteur ; Jean-Paul Gonzalez, Auteur Editeur : Paris : IRD éd., 2004 Importance : 1 vol. (188 p.) ; ill. ; 24 cm Note générale : Bibliogr. p. 171-184 Langues : Français (fre) Résumé : À travers de nombreux exemples, cet ouvrage présente le concept de virus émergents et analyse les facteurs qui favorisent cette émergence. L'homme y tient une place déterminante par les modifications majeures qu'il apporte à l'écosystème et par l'évolution très rapide de ses modes de vie. Catégories : Épidémiologie
VirusMots-clés : Maladies à virus Maladies infectieuses émergentes Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Dossier documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=8051 Les virus émergents [texte imprimé] / Jean-Francois Saluzzo, Auteur ; Pierre Vidal, Auteur ; Jean-Paul Gonzalez, Auteur . - Paris : IRD éd., 2004 . - 1 vol. (188 p.) ; ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7099-1539-7 : 15,00
Bibliogr. p. 171-184
Langues : Français (fre)
Résumé : À travers de nombreux exemples, cet ouvrage présente le concept de virus émergents et analyse les facteurs qui favorisent cette émergence. L'homme y tient une place déterminante par les modifications majeures qu'il apporte à l'écosystème et par l'évolution très rapide de ses modes de vie. Catégories : Épidémiologie
VirusMots-clés : Maladies à virus Maladies infectieuses émergentes Index. décimale : 610 Médecine - hygiène, santé Genre : Dossier documentaire Permalink : http://medialibrary.afthailande.org/index.php?lvl=notice_display&id=8051 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 153953 610 VIR Livre Fonds principal Documentaires Disponible